Cuptor profesional Alphatech Icon gaz, capacitate 5 tavi GN 1/1, 5 tavi 600x400 mm, umidificare directa

Descrizione

Dimensiuni 777x729x777 mm

Alimentare gaz

Putere gaz 8.5 kW,

Putere electrica: 0..25 kW

Alimentare electrica 230V

Greutate neta: 80 kg

Temperatura maxima 260 °C

Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii

 Sistem de glisiere pentru tavi gastronomie

 Tavi compatibile:  GN1/1, EN 600x400

Dispunere transversala a tavilor,

Picioare reglabile pe inaltime

Panou comanda electromecanic,

 Timer 0-120 minute,

Mod de lucru: Convectie 50-260 grC, Abur 50-130 grC, Combi-steamer 50-260 grC,

Umidificare reglabila, directa,

Control manual pentru eliberarea presiunii din camera de coacere,

Sistem de ventilatie cu 1 motor,

Functionalitate Autorevers pentru asigurarea unui climat uniform, 1 Viteza,

Deflector detasabil pentru o curatare usoara a ventilatorului, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida,

Iluminare LED,

 Usa cu deschidere de la dreapta spre stanga, Balama usa ajustabila pentru o etansare perfecta,

Geam dublu temperat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior iar inchiderea/deschiderea de tip carte a geamului interior protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara,

Garnitura incastrata,

Maner tip elice cu deschidere bidirectionala,

Sistem manual de spalare optional,

Dus spalare optional,