Cuptor profesional pizza pe gaz OEM VOLTAIRE ARC – 500°C, coacere rapidă în mai puțin de 3 minute

Descrizione

• Cameră de coacere: 130 x 113 x 18 cm
• Putere termică: până la 35 kW
• Alimentare: 220–240V / 50 Hz
• Consum gaz:
  • Metan: max. 3,704 m³/h
  • GPL: max. 2,76 kg/h

Cuptorul pe gaz OEM Voltaire ARC este o soluție premium pentru pizzerii profesionale care caută productivitate mare, control precis și rezultate constante, similare cu cele obținute în cuptoarele pe lemne. Conceput pentru utilizare intensivă, acest cuptor combină tehnologia modernă cu performanța ridicată pentru fluxuri mari de lucru.

Potrivit pentru restaurante, pizzerii sau unități cu volum mare, Voltaire ARC oferă o coacere uniformă și rapidă, reducând în același timp consumul și intervenția operatorului.

De ce să alegi cuptorul pe gaz Voltaire ARC?

Cuptorul Voltaire ARC este unul dintre puținele modele de pe piață echipat cu 9 arzătoare, ceea ce asigură o distribuție optimă a căldurii:

• 4 arzătoare superioare cu infraroșu
• 5 arzătoare inferioare atmosferice
• piatră refractară groasă pentru acumulare termică

Această combinație permite coacerea unei pizza în sub 3 minute, cu textură aerată și crustă crocantă, similară cu cea obținută în cuptoarele pe lemne.

Performanță ridicată pentru volum mare

Datorită temperaturii maxime de 500°C și construcției robuste, cu izolație eficientă, cuptorul oferă:

• recuperare rapidă a temperaturii
• coacere uniformă pe toată suprafața
• productivitate constantă chiar și în orele de vârf

Capacitate orientativă:

• până la 140 pizza Ø30 cm/oră
• aproximativ 100 pizza Ø35 cm/oră
• până la 25 tăvi 60x40 cm/oră

Avantaje față de cuptoarele pe lemne

Comparativ cu un cuptor tradițional pe lemne, Voltaire ARC oferă:

• control precis al temperaturii
• distribuție uniformă a căldurii
• consum optimizat în funcție de putere
• fără emisii nocive în spațiul de lucru
• intervenție minimă din partea operatorului

Rezultatul: aceeași calitate a pizzei, dar cu mai mult control și eficiență.

Construcția include:

• sistem de încălzire laterală cu recuperare de căldură
• podea refractară cu structură alveolară (4 cm grosime)
• panou de control simplu și intuitiv

Control simplu și eficient

Panoul frontal permite reglaje rapide:

• pornire/oprire
• iluminare cameră
• funcție TURBO pentru arzătoarele superioare
• reglaj temperatură manual
• control separat pentru arzătoare sus/jos

Design modern și flexibilitate în integrare

Cuptorul Voltaire ARC are un design modern, ușor de integrat în orice concept de restaurant. Este disponibil și în variantă incorporabilă (built-in), iar mentenanța se realizează complet din partea frontală, fără intervenții complicate.

Opțional:

• suport cu roți
• personalizare culoare exterior

Cui i se potrivește acest cuptor?

• pizzerii cu trafic mare
• restaurante care vor control și consistență
• locații care doresc alternativa la cuptorul pe lemne
• concepte moderne care pun accent pe eficiență și design

Concluzie practică

Voltaire ARC nu este doar un cuptor pe gaz. Este o soluție de producție stabilă, gândită pentru afaceri care vor volum mare, control și rezultate constante, fără compromisuri la calitate.

• • Optional : Suport cu roti : 1500 euro +TVA