Dulap frigorific pentru maturarea, fragezirea carnii (Deluxe Meat) capacitate 150 kg, cu usa de sticla

Descrizione

PREMIUM LINE 
Volum: 630 lt
Capacitate de incarcare : 50 kg/raft 
Dotat cu 3 rafturi perforate 530x650 mm

Temperatura de lucru :-2+10 °C 
Tip motor: Plug-in 
Gaz refrigerant:R290 
Putere de refrigerare: 492 W 
Putere absorbtie: 337 W 
Alimentare: 230V/1~/50Hz 
Temperatura ambientala /umiditate :+ 40°C - 40% 
Dimensiuni:702x815x2080 mm

Carnea trece printr-un proces de maturare controlat. 
Procedând astfel, umezeala se evaporă din mușchi, creând o concentrație mai mare de aromă și gust. 
Aroma devine mai plăcută și mai savuroasă. 
Pierderea în greutate depinde de nutriție, vârstă,specia animală și tipul și dimensiunea tăieturii de carne.

Dezghetare automata cu gaz cald
Sistem de iluminare interioara cu LED
Panou de control touch screen
Inchidere cu cheie

Picioare din inox reglabile in inaltime (90-125mm)

Greutate: 132 kg