Descriere
Este realizat în întregime din oțel inox și nicio parte a cuptorului nu este vopsită.
Fără îndoială, cel mai bun cuptor pe cărbune .
Aparține noii generații de cuptoare pe cărbune cu PIRACOLD care revoluționează lumea gatitului.
Caracteristicile sale și construcția, designul, dimensiunea și capacitatea sa de producție fac din
PIRA 120 SILVER INOX ED cuptorul pe cărbune perfect pentru acele restaurante dedicate grătarului.
Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, structura exterioară a cuptorului este menținută în jur de 60ºC.
Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea cabunelui.
Astfel, desi productia este egala cu alte cuptor cu aceleasi dimensiuni, acest sistem economiseste energie si bani; deoarece consumul de cărbune este foarte scăzut.
Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti cu până la 25% mai mult decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.
Reducerea semnificativă a spațiului dintre bucătar și cuptor adăugând mai mult confort în zona de lucru.
Reducerea drastică a nivelului de murdărie de pe ușa cuptoarelor, din cauza faptului că nu cad picături pe ea.
Sistem de acces rapid și ușor pentru curățarea sticlei, care permite în doar „un minut” să lăsați geamul perfect curat după
o zi plină de lucru.
Deoarece este un model cu deschidere pe verticala , iar obiectele nu pot cadea pe sticla,
evitam si eventualele incidente in bucatarie care pot deteriora sticla.
-Producția de carne pe oră = 150 kg
-Interior din oțel si fontă – reține căldura în cuptor
-Sistem de inzolatie Piracold
-Prevazuta cu usa de sticla cu balamale – usa de sticla va rezista la temperaturi de pana la 750 °C
-Ușa de sticlă vă permite să vedeți produsele gătite - asta înseamnă că nu trebuie să deschideți ușa,
astfel încât să mențineți temperatura cuptorului și să contribuiți la reducerea consumului de cărbune.
-Camera cuptorului complet izolată
-Prevazut cu termometru
-Echipat standard cu control intern al fluxului de aer și Firebreak
– previne ieșirea focului din cuptor și intrarea în hota.
-Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune de exterior.
-Poate fi folosit cu toate tipurile de cărbune; Cărbune de cocos, cărbune mineral...
-Controlul fluxului de aer și controlul ieșirii fumului, inclus
-Tava de colectare a cenușii
-Tavă de colectare a grăsimilor
-Livrat cu 4 picioare reglabile.
-Livrat cu 1 grilă din oțel inoxidabil 1060x625, 1 x clește pentru carne + 1 x vatrai.
-Livrat masa frontala din inox , de 40 cm.
-Gata pentru a fi folosit cu jumătăți de grătare
-Posibilitatea de a găti cu grătar canelat 990x585 care vă permite să gătiți fără teama
de flăcări alimente delicate (pești, unele legume) sau alimente grase (pui, rață...).
-Gratar 1060x625 mm
-Greutate 391 kg
-Dimensiuni 1300x829x870 mm