Cuptor pentru Steak pe cărbuni, PIRA 90D SILVER SD/ED

Descriere

Caracteristici tehnice

• structura fonta
• sistem izolatie Piracold
• 8 glisiere camera superioara, 7 glisiere camera inferioara
• geam rezistent la temperatura
• sertar frontal pentru cenusa
• sistem anti-incendiu
• afisaj analogic temperatura
• intrerupator evacuare pentru a controla fluxul de aer
• sertar colectare grasimi
• productivitate 145 kg/h
• capacitate carbuni 5 kg
• temperatura 180°C - 350°C
• capacitate tavi 2 x GN 1/1
• diametru gura de evacuare 180 mm
• cleste pentru carne
• vatrai
• gratar 780x625 mm
• greutate 486 kg
• dimensiuni 1000x795x1750 mm

Acest cuptor reprezintă cel mai avansat nivel de evoluție din categoria sa.

Este echipat cu două camere de gătire supraetajate, având niveluri multiple de poziționare. Camera superioară este destinată în general proceselor de gătire lentă (slow cooking) sau menținerii preparatelor la temperatură ridicată.

Permite gătirea unei game variate de preparate: carne, pește, legume, produse de patiserie și deserturi. Echipamentul dispune de o ușă plină (oarbă) pentru camera inferioară și o ușă guilotină (cu ridicare verticală) din sticlă termorezistentă la temperaturi înalte pentru camera superioară.

Niciun alt cuptor de pe piață nu combină aceste caracteristici tehnice cu o capacitate de producție similară. Este cel mai performant model la nivel mondial — oferit, bineînțeles, la un preț imbatabil marca „Pira”.

Sistemul permite prepararea optimă a oricărui tip de aliment (carne, pește sau legume). Ușa din sticlă termorezistentă, capabilă să reziste la temperaturi de până la 750 ºC, oferă vizibilitate completă asupra preparatelor în timpul gătirii, contribuind la menținerea constantă a temperaturii interne și la reducerea consumului de cărbune.