26%
Descriere
Pira 80 Black AB
Ref. 490.101
-
Capacitate: 115 porții (persoane)
-
Dimensiuni: 80 x 69 x 69 cm
Pira 80 Black face parte din noua generație de cuptoare cu cărbuni, concepută pentru a oferi eficiență, fiabilitate și performanță optimizată în bucătăriile profesionale. Dimensiunea sa echilibrată, performanța și eficiența energetică îl transformă într-o soluție economică și extrem de profitabilă, fiind preferat de chefi pentru confortul și ușurința în utilizare.
Ideal pentru locațiile de dimensiuni mici și medii sau pentru restaurantele unde grătarul reprezintă o linie de gătit suplimentară, acest model combină productivitatea cu un consum optimizat de cărbune și rezultate constante.
Sistemul exclusiv de răcire PIRACOLD menține structura exterioară sub control și sigură, păstrând în același timp căldura internă timp de ore întregi, chiar și după finalizarea serviciului. Acest lucru permite economii semnificative de energie și un consum de cărbune cu până la 25% mai mic față de cuptoarele convenționale.
Echipat cu un sistem intern de colectare a grăsimilor, cuptorul permite gătirea fără flacără a tuturor tipurilor de alimente — carne, pește și legume — asigurând o performanță fiabilă. Ușa din sticlă rezistentă la temperaturi înalte de până la 750ºC oferă vizibilitate deplină în timpul gătirii, menținând în același timp o temperatură stabilă și îmbunătățind eficiența.
Caracteristici tehnice
-
structura fonta
-
sistem izolare Piracold
-
6 glisiere
-
geam rezistent la temperatura
-
sertar frontal cenusa
-
sistem anti-incendiu
-
afisaj analogic temperatura
-
intrerupator evacuare
-
productivitate 75 kg/h
-
capacitate carbuni 4,5 kg
-
temperatura 180°C - 350°C
-
capacitate tavi 1 x GN 1/1 +1x GN 2/4
-
diametru gura de evacuare 180 mm
-
cleste pentru carne
-
vatrai
-
gratar 685x535 mm
-
greutate 170 kg
-
dimensiuni 805x685x690 mm
-
Accesoriile nu sunt incluse in pret !
Detalii
SKU
Pira 80 LUX Black
Categorii
Brand
Țara de proveniență
Spania
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review
