Friteuză electrică 2x8 Litri, 400V

Descriere

Alimentare electrica: 2x 400V/1N
Putere: 12 kW
Consum: 0,75 kW/L
Capacitate: 2x8 litri
Productivitate: 18 kg/ora
Interval de temperatura: 50 – 190 °C
Dimensiuni: 540 x 420 x 300 mm
Dimensiune cosuri: 210 x 235 x 100 mm
Termostat cu carcasa ceramica
Cuva din inox AISI 304
Cu zona rece
Termostat de siguranță la 235 ° C
Greutate: 16,1 kg

Rezistență cu înfășurare dublă

• Înfășurare dublă a elementului de încălzire

• Designul cu înfășurare dublă garantează o suprafață de contact suficientă pentru transferul termic eficient între rezistență și ulei.

• Friteuza este gata de utilizare imediat, iar temperatura nu scade semnificativ nici în perioadele cu flux maxim de comenzi (ore de vârf).

Zonă Rece

• Zonă situată între elementul de încălzire și fundul cuvei, unde temperatura uleiului este mai scăzută

• Aceasta previne arderea reziduurilor alimentare depuse (ex: făină, pesmet, resturi de cartofi), împiedicând astfel absorbția compușilor nocivi (în special a celor cancerigeni) înapoi în preparate.

• Uleiul atinge o durată de viață mai lungă, iar gătitul este mai sănătos și mai gustos.