28%
Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 15 kg
Product code - SKU
GL MINI 10
RON 40,902.89
€7,999.00 (VAT excluded)
€7,999.00 (VAT excluded)
RON 69,279.59
€13,548.37
€13,548.37
RON 49,492.49
€9,678.79 (VAT included)
€9,678.79 (VAT included)
Description
Procesoarele de drojdie lichidă sunt echipamente dezvoltate pentru fabricarea și conservarea drojdiei lichide care se adaugă la aluatul final într-o cantitate variabilă cuprinsă între 15 și 30% și sunt capabile să confere aromă, volum, precum și prospețime produsului proaspăt copt.
Potrivite pentru a fi utilizate în brutăriile și atelierele de patiserie artizanale și pentru producții mici si mijlocii.
Aparatele pentru produs maia naturala din gama "GL" generează și garantează drojdie naturală care este gata de utilizare în orice moment al zilei fără a fi nevoie să urmați operațiunile clasice, riguroase de management.
Dintr-o bază de pornire de aluat la care se adaugă făină și apă, generatoarele de drojdie GL fac posibilă manipularea în siguranță a drojdiei naturale de amestecat cu aluatul tău, în procente diferite în funcție de produsul de obținut.
Capac transparent care poate fi deschis complet pentru a adăuga ingredientele cu ușurință și pentru a avea acces complet la bol pentru curățare.
• Cadru structural și lambriuri exterioare din oțel inoxidabil AISI 304.
• Deschidere rezistentă la picurare pentru scurgerea drojdiei lichide.
• Electro-agitator cu racletă, lame detașabile pentru curățare.
• Deschidere rezistentă la picurare pentru scurgerea drojdiei lichide.
• Electro-agitator cu racletă, lame detașabile pentru curățare.
Încorporat și răcit cu aer unitate frigorifică
• Unitate frigorifică cu agent frigorific lichid ecologic
• Unitate frigorifică cu agent frigorific lichid ecologic
• Unitate de control digitală pentru controlul timpului de maturare și conservare și al temperaturii.
• Model de banc
• Model de banc
Putere: 0,5 kw
Capacitate cuvă: 15 kg
Capacitate maximă utilizabilă pentru produs: 10 kg
Greutate: 58 kg
Dimensiuni: 640x510x590 mm
Alimentare: 230 V
Details
SKU
GL MINI 10
Categories
Brand
Țara de proveniență
Italia
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review
Produse similare
-
Thermomixer multifuncțional, Mycook PRORON 6,514.60
€1,274.00 (VAT excluded)RON 7,882.66
€1,541.54 (VAT included) RON 9,590.37
€1,875.50 -
Divizor volumetric cu două sensuri 280 kgRON 159,541.20
€31,200.00 (VAT excluded)RON 193,044.85
€37,752.00 (VAT included) RON 318,029.02
€62,194.00 -
Divizor hidraulic cu cilindru oscilant 15 g-1300 g Esmach ItaliaRON 82,286.44
€16,092.00 (VAT excluded)RON 99,566.59
€19,471.32 (VAT included) RON 124,464.43
€24,340.36 -
Aparat dublu pentru produs maia (drojdie) naturală, digital, productivitate 2x20 kgRON 86,868.14
€16,988.00 (VAT excluded)RON 105,110.45
€20,555.48 (VAT included) RON 131,394.25
€25,695.56 -
Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală, touchscreen, productivitate 20 kgRON 53,840.04
€10,529.00 (VAT excluded)RON 65,146.45
€12,740.09 (VAT included) RON 90,483.59
€17,695.04 -
Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 7,5 KGRON 38,351.25
€7,500.00 (VAT excluded)RON 46,405.01
€9,075.00 (VAT included) RON 62,634.39
€12,248.83 -
Thermomixer multifuncțional, LA FELSINEA MycookRON 4,908.96
€960.00 (VAT excluded)RON 5,939.84
€1,161.60 (VAT included) RON 7,424.80
€1,452.00 -
Masina de rulat croissanteRON 17,314.31
€3,386.00 (VAT excluded)RON 20,950.32
€4,097.06 (VAT included) RON 33,795.22
€6,609.02 -
Masina de spalat vase, tavi, oale, cosuri, naveteRON 80,921.14
€15,825.00 (VAT excluded)RON 97,914.58
€19,148.25 (VAT included) RON 122,694.85
€23,994.30
