Masina automata de taiat prajituri cu jet de apa, WaterCut RX

Description

Dimensiuni externe: 1500x700x1450 mm

Zona de taiere: 600x400 mm, grosime maxima 95 mm

Presiune apa: 1500-3500 bari.

Viteza taiere: 300 mm/s

Diametru duze taiere: 0.12mm-0.178 mm

Alimentare: 400V/3N

Putere: 5,1 Kwh

Modul ECO limitează puterea pompei de apă pentru a reduce consumul de energie. Tăierea unei felii de tort congelat în aproximativ 6 minute va consuma aproximativ 0,34 kWh. La tăierea straturilor de ciocolată nu este nevoie de atâta energie: un program de 6 minute va consuma aproximativ 0,12 kWh.

Supapa ON/OFF oprește jetul la presiune mare și îl deschide din nou în mijlocul unui program la putere maximă pentru a tăia găuri și a perfecționa detaliile din interiorul produselor.

Uneori se lucreaza cu produse foarte moi, cum ar fi pandișpan sau foarte moi, cum ar fi prăjiturile congelate. În loc să lucrezi doar la o presiune fixă, posibilitatea de a o schimba de la 1500 la 3500 bar va adapta puterea de tăiere a mașinii la aceste produse specifice.

Puteți crea și modifica programe noi pe ecranul tactil de 22 inchi, iar indicatoarele lui LED vor arăta starea mașinii cu diferite culori.

Watercut RX este proiectata pentru a fi instalata în laboratoarele de patiserie cu spațiu de lucru redus: amprenta mașinii este de doar 150x70 cm. Cu toate acestea, această mașină mică poate folosi duze de până la 0,178 mm. Are suficientă putere pentru a finaliza producția de prăjituri congelate.

Functioneaza cu pompa silentioasa: <72 dB

Service-ul se face din partea din față a mașinii. Curățarea este destul de ușoară: filtrul de scurgere este situat în interiorul mașinii.

Include: 2 tavi de taiere, 16 diuze, Set piese de schimb, doua zile Training specializat (Online)