30%

Dulap frigorific pentru maturat carnea, 233 Litri, Forcar

Name: Dulap frigorific pentru maturat carnea, 233 Litri, Forcar
Brand: Forcar Italia
SKU: G-GDMA120
Price: 2946.84 RON
Availability: InStock

Codice Prodotto - SKU G-GDMA120

12.492,16 RON
2.435,40 € (IVA escluso)

21.691,98 RON
4.228,95 €

15.115,52 RON
2.946,84 € (IVA incluso)

Disponibil în 10-30 zile de la comandă

Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Descrizione

Model incorporabil sau model normal

Alimentare: 230 V
Putere: 170 W
Dimensiuni externe (LxAxH): 710x595x1270 mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 552x485x1055 mm
Capacitate: 233 litri
Temperatură: +1°/+25°C
Umiditate: 60-85%
Agent refrigerare: R600a
Grosime izolație: 55 mm
Greutate: 69 kg
Control electronic
Interior din ABS antibacterian
Exterior vopsit negru
Ușă reversibilă. Senzor deschidere ușă
Dezghețare automată
Evaporare automată a apei rezultate din condens
Iluminare cu LED
Cu lampă UV
Adecvat pentru maturat carne
Bară cu 3 carlige

Acești parametri sunt esențiali pentru activarea naturală a enzimelor proteolitice, care conferă gust și frăgezime produselor. Echipamentul este ideal pentru restaurantele care doresc să producă specialități de carne de calitate PREMIUM pentru prăjire sau coacere.

Carnea se depozitează direct în compartimentul interior (fără a fi necesară ambalarea în vid), ceea ce aduce economii și protejează mediul. Echipamentul necesită un spațiu redus și efectuează mai multe operațiuni pentru a obține un rezultat perfect.

Ușa este cu ramă și geam dublu, permițând vizualizarea produsului și este dotată cu încuietoare. Temperatura și umiditatea dorită sunt obținute rapid și menținute pe perioade lungi de timp datorită izolației din spumă poliuretanică. Pereții exteriori sunt metalici, vopsiți în negru.

Echipamentul este dotat cu un senzor pentru detectarea ușii deschise și un sistem de avertizare sonoră pentru avarii. Iluminarea compartimentului interior este realizată cu lumină LED eficientă energetic.