Formator de aluat 40 cm cu o rolă, cu pedală Prismafood

Descrizione

Formatorul de aluat DRV 420 M este o mașină profesională cu funcționare mecanică, concepută pentru formarea eficientă a blaturilor de pizza cu diametru mare, în locații cu cerere constantă și ritm susținut de lucru.

Acest model este acționat manual cu ajutorul unei pedale electrice (inclusă standard), fără sisteme automate de pornire sau funcții electronice. Operatorul controlează întregul proces, ceea ce asigură o fiabilitate ridicată și o întreținere simplă.

Grosimea aluatului se reglează ușor, iar funcționarea la rece păstrează calitățile naturale ale aluatului. DRV 420 M este recomandat pentru blaturi cu greutăți între 210 și 600 g și diametre cuprinse între 26 și 40 cm, fiind ideal pentru pizzerii care lucrează cu pizza de dimensiuni standard sau mari.

Diferență față de modelul DRV 350 M: DRV 420 M permite procesarea unor cantități mai mari de aluat și diametre mai mari de pizza (până la 40 cm), având o dimensiune ușor mai mare (înălțime identică, dar lățime crescută la 58,5 cm) și o greutate netă mai mare (26 kg față de 22 kg). Este potrivit pentru unități cu volum mai ridicat de producție.

Caracteristici tehnice:

• Greutate aluat: 210 – 600 g
• Diametru pizza: 26 – 40 cm
• Putere: 370 W
• Alimentare: 230 V / 1 fază / 50–60 Hz
• Dimensiuni: 58,5 x 42 x 39 cm (l x ad. x h)
• Greutate netă: 26 kg

Pedala electrică de comandă este inclusă în echipare, permițând operarea hands-free și un flux de lucru mai rapid și mai eficient.

Modelul DRV 420 M este alegerea ideală pentru profesioniștii care doresc un formator robust și eficient, capabil să proceseze cantități mai mari de aluat într-un format mecanic fiabil.